法式冷餐煎饼的手工制作教程~配一杯香浓的咖啡作为下午甜点~正好补充够能量过完一天~
主要材料:
豌豆12盎司、法棍1 块 (切片)、帕玛森奶酪1/2杯 (切碎)、核桃1/4杯、葱花1/4杯、薄荷叶1汤匙 (切碎)、大蒜1 头、橄榄油1/3杯、盐1/4茶匙、羊奶酪 4 盎司、胡椒1 勺
所需工具:
果蔬刀、搅拌机、餐刀、碗
制作步骤:
第1步:
教程所需的主要材料
第2步:
将法棍切片两面轻轻刷上橄榄油,如图,放入烤箱用中高火烤1-2分钟,拿出来后在其中一面上用餐刀刷上羊奶酪
第3步:
将豌豆,大蒜,核桃,葱,薄荷,盐放入搅拌器,加入一半的橄榄油(1/6杯)手动搅拌均匀
第4步:
将橄榄油拌匀之后,在食物表面上倒入剩下的橄榄油,用搅拌器把食物打碎
第5步:
用碗把搅拌好的食物盛出来备用
第6步:
在已经抹好羊奶酪的法棍片上,再用餐刀抹上一层搅拌好的混合物,就完成了~
小贴士:
如果使用的是速冻豌豆需要事先解冻~